Чому на Великдень фарбують яйця?![]() Як правильно фарбувати яйця?Чому найчастіше фарбують яйця на Великдень в червоний колір, ми вже розібралися - робиться це згідно традиції, а не тому, що спектр натуральних барвників обмежений. Насправді різнокольорові крашанки можна отримати і без штучних барвників, хоча з їх допомогою зробити це, безсумнівно, простіше. Отже, як і чим пофарбувати яйця на Великдень, якщо харчовими барвниками ви не запаслися? Так точно так само, як їх фарбували в старовину! Отже, спочатку визначитеся з бажаним кольором, а потім починайте готувати відвар барвника. Щоб колір вийшов більш насиченим відвару спочатку треба дати настоятися близько півгодини, а потім варити в ньому яйця. Щоб пофарбувати яйця в червоний колір використовуйте буряк, для отримання коричневого відтінку підійде цибулиння, для світло-жовтого - морква або апельсини, ну а більш насичений жовтий колір яєць додадуть березові листя або шкаралупа волоського горіха. Також на Великдень яйця можна пофарбувати в синій колір з допомогою листя червоної капусти, для бежевого кольору необхідно використовувати кави. Варити яйця для фарбування в таких відварах потрібно 15-30 хвилин. З харчовими барвниками справа йде простіше. Потрібно зварені круто яйця опустити в розчин барвника на 10-15 хвилин. Після яйце виймаємо і просушуємо, на серветці, не витираючи. Але варто пам'ятати, що для такого забарвлення не рекомендуються яйця з пошкодженою, тріснутою під час варіння шкаралупою - потрапляння барвника (який би він не був харчовий) всередину яйця не бажано. Після фарбування і просушування, великодні яйця радять натерти рослинним маслом для блиску. Як отримати візерунки при фарбуванні великодніх яєць? Не всі бажають обмежуватися однотонними квітами в забарвленні яєць і намагаються розписати їх якимись візерунками. Правда, не всі знають, як саме це зробити. Саме напрашивающееся - це розписати яйця гуашшю або акварельними фарбами. Але це робота довга, копітка і невдячна - при очищенні всі фарба залишиться на руках. ![]() |
Реклама