Сервірування новорічного столу Зауважте, що в точності повторити побачену десь сервіровку, практично неможливо. Навіть сама господиня не завжди зможе повторити своє ж творіння. Так як же сервірувати стіл на Новий рік? Допоможуть вам у цьому наші поради. Посуд на святковому столі Якщо не враховувати самого наповнення новорічного столу (тобто святкових страв), посуд, за допомогою якої буде виконана сервіровка столу на Новий рік, виходить на перший план. Можна купити новий посуд для свята, а можна скористатися вже існуючим сервізом. Тільки обов'язково за пару днів до свята переконайтеся в цілісності свого сервізу. Звичайно ж, вся посуд повинна поєднуватися між собою, і виконана в єдиному стилі. Тепер поговоримо про розстановки посуду. Для кожного гостя необхідно поставити на стіл дрібну столову тарілку, на неї зверху ставитися закусочна тарілка. Ніж кладуть праворуч, гострою стороною до тарілці. Вилка, відповідно, ліворуч, увігнутою стороною нагору. Склянки й чарки ставлять перед тарілкою в такому порядку: келих для мінеральної води, келих для шампанського, келих для вина, чарочка для міцних напоїв. Скатертина Скатертина теж відіграє далеко не останні ролі в сервіровці столу до Нового року. Дозвольте дати вам кілька порад про те, як її підібрати. Сервірувати новорічний стіл можна на однотонної скатертини (часто білого, червоного або золотавого кольору), на скатертині з новорічним малюнком, або взагалі без скатертини. Зупинимося на останньому варіанті.  Ще одна ідея для покриття столу - штучний сніг. Можна на стіл розпорошити штучний сніг з балончика, а після новорічної ночі просто його викинути. На штучному снігу будуть чудово виглядати ялинові гілочки, іграшки, свічки. Така задумка хороша своєю оригінальністю. Центральна композиція Існує два варіанти оформлення центральної композиції. Перший варіант - страва. Звичайно ж, не варто робити основний акцент на салаті «Олів'є». Це має бути оригінальне і справді коронна страва господині. Наприклад, індик, або будь-який птах, фарширована чим душа забажає. Або ж святковий торт. Але такий варіант підходить далеко не всім. По-перше не у всіх прийнято пекти торти до Нового року, а по-друге, головна прикраса столу не повинно виноситися під кінець бенкету. Другий варіант - прикраса. Можна купити готову новорічну композицію для столу в магазині, або ж зробити її самостійно. Що можна включити в таку саморобку? Та все що завгодно. Гілочки ялини, шишки, ялинкові іграшки, сніговики, свічки, штучний сніг, серпантин та багато іншої новорічної атрибутики. Інші, не менш важливі дрібниці сервірування новорічного столу Свічки. Для сервірування столу на Новий рік, краще звичайно використовувати спеціальні новорічні свічки. За відсутністю таких можна самій задекорувати  Серветки. Для цілей сервірування столу до Нового року цілком підійдуть і паперові серветки. Тим більше, що вони зараз випускаються різних кольорів і розмірів, а також є досить міцними навіть при намоканні. Підбирайте такі серветки, щоб вони контрастно виглядали на вашій скатертини (або на те, що її замінювати). Прикраси столу. Розставте по всьому столу маленькі новорічні фігурки (Дід Мороз, Сніговик, ялинка тощо). Вони додадуть особливий шарм і затишок вашому святу. |
Реклама