Китайське печиво з передбаченнями: рецепт і список побажаньПогодьтеся, ми живемо в дивовижний час! Світ став «маленьким». Глобалізація не тільки загрожує рід людський, як деякі філософи вважають, а ще й підкидає дуже приємні подарунки. Тепер ми маємо можливість знайомитися з традиціями різних народів і застосовувати їх у своєму житті. Один з таких екзотичних ритуалів - китайське печиво з передбаченнями, особливо полюбився нашим громадянам. Вперше зустрівшись з цим «магічними» ласощами в далеких країнах, люди швидко зметикували, що це аналог нашого ворожіння на варениках , і що його можна приготувати для розваги гостей або членів родини. Тільки робити все потрібно правильно і обережно, щоб не зіпсувати новорічного настрою, та не «програмувати» людини на невдачу чи біду. Давайте познайомимося з правилами виготовлення китайського печива з передбаченнями. Рецепт Китайського печива з передбаченнямиДля печива підійде пісочне тісто. Його роблять з масла (60 гр.), цукру (10гр.), яєць (2 шт.), борошно (скільки візьме тісто).  Холодне масло порубати ножем з борошном і цукром, скачати в грудку і покласти в холодильник на годину.  А в цей час підготувати невеликі папірці з передбаченнями. Врахуйте, що вони піддаються термообробці, тому, бажано роздрукувати побажання на принтері, а потім листок розрізати на смужки. Написи чорнилом і фломастерами можуть постраждати від нагрівання. Немає вдома принтера - пишіть кульковою ручкою. Тепер розкотіть тісто в тонкий пласт (не більш ніж пів сантиметра). Розрізати на квадратики зі стороною три - чотири див. Всередину вкладіть складену папірець і поверніть «конверт», зафіксувавши всі чотири куточка в центрі.  Печиво печуть в нагрітій (18 градусів) духовці. Час приготування - до п'яти хвилин. Ви відразу побачите, що вже пора витягувати за кольором тесту. Воно стрімко темніє. Так і з'являється характерний запах, смачний.  З листа знімати треба дуже обережно. Печиво виходить крихке, ніжне. Розкладіть його в один ряд на дерев'яній дошці або блюді і почекайте, поки охолоне. Потім рекомендується викласти в красиву вазу в китайському стилі або в коробку. Ще цікавіше буде, якщо ви прикрасите «тару» стрічками або паперовими фігурками драконів, ієрогліфів і так далі. Китай так Китай! Побажання і передбачення в печивіЯкщо з виготовленням китайського печива все зрозуміло, то підготовка побажань вимагає деякої тонкощі. Так, якщо вашій бабусі попадеться пророкування про те, що вона знайде нову перспективну роботу, то не всяка зрадіє :)  Китайці - народ мудрий. Вони придумують такі передбачення, які кожен може трактувати по своєму світогляду й спрямованості життєвої лінії. Ось приклади, які можна використовувати (або придумати свої, подібні): Як ворожити на Китайському печиво? Щоб було весело і цікаво печива можна упакувати в невеликі коробочки і подарувати кожному учаснику свята. Але значно цікавіше втягнути гостей в процес «ворожіння». Для цього запропонуйте їм самим вибрати, що на них подивиться. А потім всі разом читайте передбачення і побажання і трактуйте, що вони означають. Повірте, ви почуєте безліч таких думок, про який і не підозрювали, займаючись підготовкою свята. |
Реклама