Загрузка. Пожалуйста, подождите...
  • Календар 2015
  • Гороскоп 2015
  • Мода 2015
  • Новий рік-2015
  • Авто 2015
  • Фільми 2015
  • Подарунки 2015
  • Новий рік-2016
2015 рік Кози » Своїми руками 2015 » Пряниковий будиночок - покроковий рецепт з фото, зможе кожен!

Пряниковий будиночок - покроковий рецепт з фото, зможе кожен!

Категорія: Своїми руками 2015
Переглядів: 4770
11 дек 2014
  
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
оцінок: 0
З настанням Нового року наші будинки аромати наповнюють радості і улюбленої святкової їжі, а серця - передчуття дива. Звичайно, одним з найбільш веселих і цікавих Новорічних занять є випічка імбирного Пряникового будиночка. У цій статті ми розповімо як зробити гарний ароматний будиночок по кроках.
Пряниковий будиночок - покроковий рецепт з фото, зможе кожен!


  • Робимо пряничное тісто

  • Готуємо глазур

  • Збірка і прикраса

  • Варіанти прикраси пряникових будиночків



  • Готуємо стінки пряникового будиночка


    Для тіста знадобиться:

  • 150 г рідкого меду

  • 100 вершкового масла

  • 125 г цукрового піску

  • 2 яйця

  • 1 ч. л. меленого імбиру

  • 1 ч. л. меленої кориці

  • ванілін

  • 375 гр. білого борошна

  • 1 ч. л. какао (якщо хочете, щоб стінки пряникового будиночка були коричневими)

  • 2 ч. л. розпушувача тіста


  • Пряниковий будиночок - покроковий рецепт з фото, зможе кожен!

    Змішайте імбир, корицю, ванілін, какао і пекарський порошок з борошном.
    Розм'якшене масло перемішайте з цукром, додайте мед, знову перемішайте. Додайте яйця і перемішайте ще раз.
    Додайте суху суміш з борошна і прянощів, перемішайте ще раз, скачайте тісто в кулю. Якщо тісто рідкувате (липне до рук чи погано розкочується) покладіть його на пів-години в холодильник, вершкове масло в складі тесту застигне, і з ним буде легше працювати.
    Після того, як пряничное тісто готове, присипте стіл борошном і розкачайте його в пласт товщиною близько 1 см. Якщо любите хрустяшки, то розкачайте тонший, якщо вам за смаком м'які пряники, катайте товстіший.
    Пряниковий будиночок - покроковий рецепт з фото, зможе кожен!

    Заздалегідь зробіть викрійку пряникового будиночка з паперу і розкладіть її на пласті. Гострим ножем потрібно вирізати деталі.
    Пряниковий будиночок - покроковий рецепт з фото, зможе кожен!

    Тепер перенесіть стіни і дах майбутнього будиночка на деко покритий рукавом для запікання або папером для випічки. Випікайте в духовці при температурі 180 градусів 20-25 хвилин. Дивіться, щоб пряники не згоріли, адже саме тісто коричневого кольору і деколи на вигляд складно визначити його готовність, духовку під час приготування можна відкривати.
    Пряниковий будиночок - покроковий рецепт з фото, зможе кожен!

    Поки коржики печуться, приготуємо масу для склеювання будиночка.

    Глазур для склеювання і прикраси


    Знадобиться:

  • 1 свіжий білок курячого яйця

  • 250 гр цукрової пудри

  • 1 ст. л. лимонного соку


  • Білок ретельно відокремити від жовтка (якщо хоч крапля жовтка потрапить до нього, нічого не вийде. Цукрову пудру бажано просіяти або перетрусити.



    Спочатку збиваємо виделкою білок до легкої піни, потім поступово додаємо цукрову пудру і перетираємо її з білком (збивати не потрібно, бульбашки з глазурі не потрібні). Після того, як вся пудра додана, в кінці додаємо лимонний сік. На цьому етапі при бажанні можна додати харчові барвники. Повинна вийти густа однорідна маса, її потрібно викласти в кондитерський шприц.
    Пряниковий будиночок - покроковий рецепт з фото, зможе кожен!

    Складання і прикраса пряникового будиночка


    Після того, як стіни і дах будиночка повністю охололи, можна приступати до складання. Склеюємо стіни, як показано на фото. Ця робота досить довга - наберіться терпіння і тримайте деталі разом, поки маса не охолоне.
    Пряниковий будиночок - покроковий рецепт з фото, зможе кожен!

    Пряниковий будиночок - покроковий рецепт з фото, зможе кожен!

    Після того, як каркас будиночка зібраний, можна приступати до прикраси. Тут можна дати волю фантазії: цукерки, кондитерські намистинки і зірочки, посилки та багато-багато іншого може стати декоративними елементами будиночка!
    Пряниковий будиночок - покроковий рецепт з фото, зможе кожен!

    Прикрасьте дах будиночка глазур'ю, а потім приліпіть цукерки та інші прикраси. З допомогою глазурі можна зробити «бурульки на даху».
    Пряниковий будиночок - покроковий рецепт з фото, зможе кожен!

    Пряниковий будиночок - покроковий рецепт з фото, зможе кожен!

    Пряниковий будиночок - покроковий рецепт з фото, зможе кожен!

    Ваш дивовижний пряниковий будиночок готовий, нижче інші варіанти його прикраси. приємного апетиту і щасливого Нового року!


    Пряниковий будиночок - покроковий рецепт з фото, зможе кожен!

    Пряниковий будиночок - покроковий рецепт з фото, зможе кожен!

    Пряниковий будиночок - покроковий рецепт з фото, зможе кожен!
    Рекомендуєм:
    Солоне тісто. Вироби Солоне тісто. Вироби
    Солоне тісто для ліплення Солоне тісто для ліплення
    Вироби із солоного тіста. Опудало з соняшниками. Майстер клас з покроковим  ... Вироби із солоного тіста. Опудало з соняшниками. Майстер клас з покроковим ...
    Річна картина з солоного тіста. Майстер-клас з покроковими фото Річна картина з солоного тіста. Майстер-клас з покроковими фото
    Китайське печиво з передбаченнями: рецепт і список побажань Китайське печиво з передбаченнями: рецепт і список побажань
    Новорічні імбирні пряники на Ялинку, фото-рецепт і розпис Новорічні імбирні пряники на Ялинку, фото-рецепт і розпис
    Новорічний напій, ароматний і смачний рецепт! Новорічний напій, ароматний і смачний рецепт!
    Вироби із солоного тіста на Новий рік 2015: фото, майстер-класи, ідеї! Вироби із солоного тіста на Новий рік 2015: фото, майстер-класи, ідеї!
    Десерти на Новий Рік 2015 Десерти на Новий Рік 2015
    Смачні салати на новий рік 2015 рецепти з фото Смачні салати на новий рік 2015 рецепти з фото
    Реклама
    • Контакти
    Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на сайт.2015 рік - 2015rik.pp.ua
    Яндекс.Метрика